首页 > 餐饮 > 熟食店 > 廖排骨
廖排骨

廖排骨

成立时间:1981年

招商区域:全国

招商额度:10-20万

品牌源地:四川成都

适合人群:自由创业者、在岗投资、二次创业、大学生创业、农民致富

立即咨询索要资料申请加盟

  • 廖排骨加盟详情

1981年,离开工厂的廖开太为了生计,就靠着先祖留下的一张秘方,一坛老卤,在绵阳的南街上,开了一家小小的卤菜店,招牌就取的是“廖排骨”。
当时的廖排骨由于风味独特,选料精,在绵阳已有不小的名气,但一直限于作坊式经营,虽然生意红火,由于规模上不去,无法做大。廖开太儿子廖洪贵与其兄长廖洪富认为,廖排骨要多开分店,做连锁。把这一想法告诉父亲,廖开太却有些犹豫;传统风味小吃最重要的就是配方和技术保密,连锁后的质量怎么保证?配方泄露出去怎么办?兄弟俩据理力争,经过反复考虑,父亲让步了,答应让兄弟俩试试。
廖氏兄弟立即放开手脚,于1989年7月在绵阳长兴街开出了廖排骨第一家分店,成为廖排骨首家全资独立经营的直营店。此后一发不可收拾,廖排骨营业额直线上升。陆续又有8家廖排骨连锁店在绵阳市内开张,均系直营店。廖排骨牢牢占领了绵阳市场。
犹如上了一辆高速前行的快车,走上了扩张之路的廖排骨想停也停不下来了。1991年以后,廖排骨先后在新都、内江、江油、广元等地开了10家连锁店,在省内二级市场打开了局面。
完成外围包抄后,廖氏兄弟的眼光盯住了成都。2000年3月28日,廖排骨成都总店在正通顺街成功开业。开业当天,慕名而来的顾客在几小时内排了近50米的长队,销售排骨2000多斤,相当于绵阳一家店一天销售量的6—7倍。异常火爆的生意,大出廖家兄弟的意料,而此时连锁加盟也正成为一种商业新趋势在社会上流行。为让廖排骨达到一定的市场占有率以及品牌知名度,廖氏兄弟又向父亲提出了搞连锁加盟的想法。正如预料,立马遭到了父亲的反对,最大的分歧来自家传的卤药配方将会外传。
廖排骨的特色是不光味道好,而且不用传统的色素和酱油给卤菜上色,采用独创的炒制糖汁着色,并且完全不添加任何化学添加剂,完全采用纯天然手工制做。要搞连锁加盟,必须把卤制技术不加保留地传给加盟商,才能确保廖排骨的质量;同时家传的核心技术又确实不宜外传,这本身就是互相矛盾的。如何做到两全其美呢?廖家兄弟一边说服父亲,一边开始了艰难的卤制配料研发之旅。
通过反复试验,廖家兄弟终于成功地把廖排骨的卤制方法模式化、数据化,生产了并写成了文字资料,而且把川菜菜谱中常见的“少许”“适量”等不确定的提法都精确到了“克”。由于廖排骨所用卤料是纯中药成分,既要使原有风味不受影响,又要保持核心技术不被泄露,廖家兄弟于是把卤料做成了粉状,并先后拜访了10多位著名的中医名家和药剂师,在确认不能被剖析分解和复制后,其连锁加盟的提议终于获得了父亲的首肯。
2001年3月,廖排骨在成都搞连锁加盟的消息在媒体披露。两个月后,成都的第一家加盟店就在玉林小区开张了,且加盟势头持续看涨,到2001年底,已完成了最初确定的目标分别在成都东、南、西、北、中共开设35家分店,完成了布局。在总店的帮助下,所有的加盟店销售势头都不错,加盟商赚得盆满钵满,而廖排骨总部也尝到了连锁加盟的甜头。为了保护品牌形象和加盟商的利益,2002年起,廖家兄弟未受巨利的诱惑毅然中断了成都市场的加盟,重点发展省外市场。重庆、山东、河南……廖排骨稳健地规划着扩张版图。2004年6月,做好了外围市场后的廖排骨重新启动成都的加盟,短短三个月时间,成都的加盟商猛增加到26家。目前廖排骨的近70家成都地区加盟商中,有80%--90%的经营者成为百万富翁,即使个别经营不算太好者,资产也有几十万。
但廖家兄弟绝没有满足现状,他们又定了更长远的发展目标,截止2010年末,廖排骨全国逾400家加盟店,2013年,廖排骨全国加盟店500余家。既往归来,廖排骨(集团)公司准备将加盟网点覆盖整个中国,在全国县级以上城市都开一家廖排骨。
  • 廖排骨加盟优势

◎一、协助选址商圈评估
加盟廖排骨后,廖排骨总部将派出专业的营销经理,协助加盟者对所提供的店址进行实地考察,对商圈、建筑物、顾客进行分类调查,评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。
◎二、专人指导驻点支持
开业前期,总部将为加盟商配备专人,全程指导开业细节,如提供开店筹备计划,包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。
◎三、技术培训运营管理
开店前,加盟店选派2-3名人员到成都廖排骨总店进行免费培训(食宿由公司免费提供),选派人员培训合格后,颁发毕业证书。同时,在开店后,总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
◎四、统一装修古典大方
为确保廖排骨专卖店统一的店面形象和店内风格,让加盟商花最少的钱,办更多的事,由廖排骨公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图,供加盟商免费使用。
◎五、新品研发免费推广
廖排骨每年都有大量的新产品上市,加盟商可免费学习并使用该技术,各加盟店可根据自身需求加以选择学习。
◎六、丰厚回报回收期短
廖排骨口啤良好,产品丰富,非常适合苦于有资金无技术人员。加盟廖排骨,一次性缴清加盟费后,就可免费使用廖排骨品牌和专利技术。开店后,只要按照总部人员正常程序操作,预期3.5-13个月就可收回成本,一年之后,财富梦想就可实现。
◎七、区域划分独家经营
为保障加盟商利益,廖排骨实行区域划分独家经营,形成不易逾越的市场壁垒,限额发展廖排骨加盟店,确保投资者利益,形成良性循环。
◎八、频创佳绩屡获荣誉
在首届四川食品节上,一举夺魁,在第四届、第九届中国西部商品交易会中,荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖,在市级、省级评选活动中获“消费者喜爱商品”称号,1992年9月在成都文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖;1997年获得四川西部“名特食品”称号;2002年荣获国家级“中国名菜”称号,同年被授予“国家发明专利技术”证书;2003年获得“全国绿色餐饮企业”称号;2004年荣获了“四川省著名商标”“成都名菜”等称光荣称号。2008年CCTV上广告的品牌;2010年再获“国家发明专利技术”证书;2012年荣获国家级“中国著名品牌”殊荣。
◎九、权威媒体专题报道
多次受到《四川日报》、《西南工商报》、《华西都市报》、《成都商报》、《消费者报》、《绵阳日报》、《四川烹饪》、《中国网》、《中国日报网》、《新浪网》《网易》等报刊杂志、网络媒体的特别报道。四川电视台、中央电视台曾多次新闻采访及专题报道,并将“廖排骨”成长史拍成长篇系列片。
日本庄原市长“寺上正人”先生及新加坡、香港、澳门等客商曾亲临现场参观、访问,对我们的产品赞不绝口,并积极推荐合作伙伴,愿“廖排骨”发扬光大,遍布海内外。
  • 廖排骨加盟流程

廖排骨加盟条件
1、认同廖排骨的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护廖排骨品牌形象。
2、具有一定的抗风险意识,对市场有基本的概念。
3、具有一定的经济实力,保障店面的正常运营。
4、对熟食外卖有一定的认知,能吃苦耐劳,能全身心的投入到连锁经营管理中。
5、无不良记录的自然人。
6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
不适合加盟本项目
1、不认同公司企业文化和企业管理理念者。
2、经营管理中,自以为是,不配合公司的协助者。
3、不参与经营管理,而对营业额及获利状况存在不现实期望者。
4、认为投资后一切靠公司,而不配合公司工作,能否赚钱公司需负最大责任者。
5、对选择本项目没有充分准备、考察、无长期经营意愿者。
6、投资合伙人不明确,无直接负责者。
7、家庭成员,投资伙伴不支持者。
8、对投资本项目存其他意图者。
9、资金来源非法取得,来路不明者。
廖排骨常见加盟问题解答
1、问:廖排骨是采用什么方法加盟的?与其它加盟的主要区别是什么?
答:采用品牌和专利技术双重加盟,即交纳的特许经营加盟费包括:品牌使用费、专利技术使用费、总部为保障加盟店存活与盈利的全套服务,公司不收取管理费、保证金、广告费。根据不同的区域又分为5年、3年两个档期。客户加盟后总部便提供品牌使用、专利技术、人员培训、营销策划、开业支持、技术答疑、新技术共享、应急人员支持、后续督导、财务管理等等后续管理服务。而其它大多数加盟项目由于技术的局限,往往将其产品以半成品形式卖给加盟店,由于加盟总部在产品上的附加利润和运输环节增加了成本,导致加盟店的产品价格太高缺乏市场竞争力。而廖排骨是以传授专利技术的形式,简单的说就是将卤制技术传授给各加盟店,原、辅材料都是各店在当地就近购买(总部将协助建立采购渠道)当场销售,减少了运输费和盟主的附加利润,市场竞争力当然大大增强。而且最重要的是交了加盟费后,在合同期限内就不会再交其它费用了。
2、问:廖排骨加盟费是多少?
答:廖排骨加盟费视地区不同而有所区别,具体加盟费请与我们总部联系。全国统一免费电话:400-888-2128加盟一线:028-86939746;加盟二线:028-86910361;加盟三线:028-86950568。
3、问:廖排骨加盟费包括什么?
答:廖排骨的加盟包括了两大方面内容:一、特许加盟费;二、专利技术使用费;通俗称为是门槛费和技术使用费。具体内容包括:(1)廖排骨品牌使用费;(2)廖排骨专利技术使用费;(3)廖排骨对相关人员的培训学费;(4)培训人员在培训期间的食、宿和培训材料、资料费;(5)廖排骨对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务;(6)廖排骨免费向加盟商赠送牌匾1张、廖排骨奖牌10张、陈年卤汁50斤及开业所需的海报等附赠物品。
4、问:开一家廖排骨加盟店需要多少费用?主要是什么方面的费用?
答:开一家廖排骨加盟店所需的费用视地区不同而有所不同,除加盟费外,另需的费用约2万元左右。(其中设备8000-10000元中高配置类,5000-8000元中低配置类,门面装修10000-15000元)。除此之外就是店面房租。
5、问:开家廖排骨加盟店需要多大的店面?
答:开家廖排骨加盟店要求店面面积一般需要25-30平米,特殊口岸10-20平米左右也可。为了追求食物的新鲜以及加工看得见,廖排骨要求加盟店一般是在现场卤制,体现现卤现卖的经营理念。因此,加盟店卖场需要12~15平方米,余下的面积则作为操作间和加工区。这也是提高竞争力和增加利润的秘密武器。
6、问:廖排骨的菜品品种有几类?
答:目前,廖排骨的菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类产品,共计约60多个菜品。常规销售菜品约为20-30个,其它菜品根据季节变化循环上市销售。
留言咨询
*您的姓名:
您可以根据意向选择下列【快捷留言】
  • 我对廖排骨很感兴趣,请尽快寄资料给我!
  • 请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • 我想加盟廖排骨,请寄资料给我,谢谢
  • 我想详细了解廖排骨加盟流程,请与我联系!
  • 做为廖排骨的代理加盟商能得到哪些支持?
  • 请问加盟廖排骨需要哪些费用?
  • 我想加盟廖排骨,请电话联系我。
*您的号码:
*验证码:
 留言咨询:
品牌新闻
加盟廖排骨卤味店  助你轻松赚取超值利润

加盟廖排骨卤味店 助你轻松赚取超值利润

廖排骨卤味是给全球广大的顾客朋友、美食爱好者带来了一个全新的美食盛宴。廖排骨卤味建立了自己的产品形象,快速而稳健的市场增长,具有绝对的优势地位,天天火旺人气的店铺那就是廖排骨卤味加盟店,财富全部由你独

品牌推荐
牛百碗川式牛肉面

牛百碗川式牛肉面

投资金额:10-20万

门店总数:1250家

申请加盟

小肥羊火锅加盟

小肥羊火锅加盟

投资金额:20-50万

门店总数:3460家

申请加盟

雅岛皇茶

雅岛皇茶

投资金额:10-20万

门店总数:657家

申请加盟

杏记甜品

杏记甜品

投资金额:3-8万

门店总数:1068家

申请加盟

吉阿婆骨汤麻辣烫

吉阿婆骨汤麻辣烫

投资金额:5-10万

门店总数:1000多家

申请加盟

好项目推荐
吉阿婆麻辣烫
吉阿婆麻辣烫投资金额:5-10
鸡排超人
鸡排超人投资金额:10-20万
老大诚烧饼
老大诚烧饼投资金额:3-8万
我要加盟 回到顶部