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点赞!莱芜附近外卖送餐招商信息

发布时间:2020-03-26 18:30:53

来源:网络

莱芜附近外卖送餐招商信息

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​看过之前外卖代运营系列文章的读者,应该了解代运营的工资为什么普遍偏低,和公司的收费模式以及运营的介入深度有很大的关系。今天,我们再全面分析一下。

代运营

对于大部分第三方代运营公司来说,招运营的门槛是很低的,随便一个小白,教几天,能熟悉平台基本规则就够了,剩下的就是和客户每天的沟通。

为什么公司不招资深运营,做好口碑呢?

前文讲过,外卖已经跨入4.0阶段,低阶运营已经不满足于当前的市场阶段,而现在的第三方代运营做得只能是低阶运营。(参考资方、平台、代运营复盘全文||代运营衰退or向死而生?建议收藏)

因此,不管再资深的运营,也是有很高的坏手率的。比如说,一个小白,运营20家店,能成4家,月薪4k+;一个老鸟,同样运营20家店,能成7家,月薪7k+,性价比没有小白高,而且小白在学习阶段,leader打波鸡血,便能任劳任怨地干,老鸟不一样,对这样的薪资还会挑剔。

你可能在想,那也不对,好歹资深运营的效果比小白好,当下的性价比是小白高,可长期来看,效果好会不断积累老客户,形成口碑。

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你想错了,外卖代运营和商家之间扯皮现象很严重,不要说签合同按流程运营了,就算运营效果很明显,也会有扯皮的,所以,你可以看到,外卖代运营的续签率是很低的。

至于扯皮现象为什么这么严重,下篇会专门写的。知道了吧,反正大概率上是一次性买卖,选小白比资深运营划算多了。

另外一个原因,人效。

我在系列一文章(参考系列一:乱象丛生的饿了么美团外卖代运营市场)说过,代运营公司是绝不可能做全托管的,商家只能当做工具。为什么呢?很简单,一家店找了代运营,商家提供食材成本表,菜品图,代运营在饿了么、美团后台可以上产品,定价做活动了;同行定多少价位,营销策略如何,都是能看到的,定位到当地就行。

以上代运营能找到分析的竞对信息都是线上的,那线下呢?同行是否用了精致的包装,菜品规格怎么样,有好评返现吗,是否进行社群营销,如果没有商家配合,反馈信息,代运营所谓的全托管(让商家操心线下就行,线上全部交给代运营做)就是扯淡。

说个笑话,全托管代运营找商家说,同行一份黄焖鸡实付只要13,为什么你报过来的成本都要9块?商家说我的成本就是要9块,人工水电都没算。代运营接着说,你虚报成本很难运营的。一阵扯皮之后,商家点了同行的黄焖鸡,发现他家用的是小份黄焖鸡...

所以,很多代运营服务商喊得一站式全托管,只是噱头,并不是真正意义上的全托管。

以上所述,是要说明一个问题。运营一家店需要投入的精力是很大的,不仅需要分析后台数据,调整店铺营销方案,还需要商家配合,让商家点同行的外卖,反馈“线下”的信息。

如果每家店都这样来运营,对代运营公司来说,人效就太低了,一个人运营5家店,就算成4家,也是净亏啊!对一般的代运营公司来说(押金+扣点),人效至少得达到20家,才能不亏。(公司的收支计算请参考震惊!今年数万商家被外卖代运营坑惨了,商家被逼跳楼!)

因此,代运营偏向的是流程化操作,普通的螺丝钉就够了。再退一步讲,就算代运营和商家那样做了,发现了问题,商家也不一定配合去解决,代运营也不一定能把改进的方案完完全全地落地。

品牌运营

好,既然存在以上的问题,那代运营只做品牌客户不就好了?品牌客户首先有专业度,沟通起来效率高,不会扯皮;其次,产品相对来说成熟,需要投入的竞对分析时间少,代运营的人效能大大提高。

品牌分小ka和大ka,大ka就是肯德基,星巴克,一点点,这些店不需要代运营如何做营销,自带流量很高,因此收费不高,甚至免费;小ka呢,如果收费高了,一算账,还不如自建运营团队,收费低了呢,对公司来说不划算,虽说是小ka,也不好敷衍的。

所以,在第三方代运营公司,运营人员的薪资是普遍偏低的。

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那品牌自运营呢?分情况,因为很多品牌的加盟商并不会完全配合总部的运营来做,在利润上要求也高,运营难度就大大提升了。公司收入少,运营的薪资也就不会高。

当然,那除外的品牌自运营,运营人员是能通过努力达到不错的薪资的,品牌创始人竭力改善产品,优化后厨的出餐速度,配合内部运营的力度也很大,这些创始人往往也懂运营。招商和运营相辅相成,运营效果好,招商就好招,加盟商多了,运营的盘子也就多了,总之,公司有钱赚,你才有钱挣。

还有一种途径,运营人员也能拿到过万的薪资——卡位。不细说了...