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据《凤翔县志》记载,汉代雍城(凤翔)的酿酒业发展很快。汉朝自高祖至文景帝之祭活动,曾19次到在凤翔举行。“百礼之会,非酒不行”,在祭祀活动中,朝廷文武百官,人墨客日夜畅饮,耗酒量甚巨。所饮用的酒中,尤以凤翔美酒为甚。在官办采买与散市经营中,凤翔酒是不会被遗忘的重要酒品。凤翔美酒在此时的发展与传播还随着征西将士的壮色行筳,弥散在阳关外的折柳笛声走向西域,也随着丝绸之路上的商贾驼队销往欧亚各国。

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