香港借您吉言餐饮管理有限公司是一家致力于挖掘香港小吃，推广港式美食的新型餐饮公司。本公司旗下的吉言馄饨，已在大陆进行注册，经公司科研人员对大陆的餐饮习惯进行反复对比，试验，品尝，在保证正宗新鲜地道的港式云吞面（馄饨）风味的前提下，试验成功了不同的馄饨配方，适合大陆南北东西辽阔区域的不同口味，并于2009年5月在北京设立办事处，进入大陆，力争为港式美食在大陆争取到一席之地。香港借您吉言餐饮管理有限公司位于香港风景优美的北角，历来是香港美食的集聚地。在此诞生的多家公司，都在美食领域有着卓越贡献，取得了社会的首肯。

馄饨，属于天下通食的东西，它的历史至今已有二千多年。馄饨和饺子是最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。馄饨皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。馄饨馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。吉言馄饨的馅，油和肥肉所占的比例很少，煮着吃，更有益健康。馄饨馅的肉、菜比例要恰当，为1：1或1：0.5。每盒纯肉吉言馄饨的热量为420大卡，含有蔬菜的馄饨热量更低。即使天天吃，也不会发胖，非常符合减肥人士的要求。